舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师受欢迎的烘焙书来了，与你分享简单又经典的美味：　　海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软，细腻丰弹；　　磅蛋糕醇香绵润，充满融融暖意；　　司康外皮酥脆清爽，内芯蓬松绵软，散发着黄油和面粉的天然香气；　　戚风蛋糕口蛋香浓郁，像云朵一样轻盈柔软……　　基本的蛋糕也会因配方的比例，操作的手法，甚至一个小细节，呈现出意想不到的风味和口感。　　跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。