生物发酵饲料是利用微生物的新陈代谢和繁殖,生产或调制出具有绿色、安全以及高效等诸多优点的饲料。本书对生物发酵饲料技术与应用进行了研究,主要内容包括:生物发酵饲料原料、生物发酵饲料工艺、生物发酵饲料产品、生物发酵饲料应用、生物发酵饲料存在问题、生物发酵饲料前景等。本书结构合理,条理清晰,内容丰富新颖,可供相关技术人员参考使用。
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