现代生物技术是20世纪70年代发展起来的，人类科技史上最令人瞩目的高新技术之一。现代生物技术在农业领域中的应用，形成了一门新的学科，即农业生物技术。《农业生物技术》在介绍农业生物技术的概念、研究内容及其在国民经济中的作用的基础上，主要介绍了基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程以及分子标记等生物技术，及这些技术在改良动植物及微生物品种生产性状，培育动植物及微生物新品种，生产生物饲料、肥料、农药、兽药等方面的应用情况。 《农业生物技术》可作为生物技术专业本科教学的必修课教材，亦可供高等农林院校农学、植保、园艺等专业学生选用。同时，也是各级科技与管理人员学习、了解农业生物技术的参考书。