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“烹”出营养来
范志红 | 上海交通大学出版社
ISBN:9787313060761
原价: ￥28.00
销售价:￥5.84元
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分类
药膳食疗
作者
范志红
出版社
上海交通大学出版社
图书简介
《烹出营养来》为“健康私房书”之一，从烹调前的处理、主食烹调、蔬果烹调、肉蛋鱼烹调、烹调器材的选择、控油控盐、调味品的选择、食物多样化、食品储藏、旧菜翻新、四季养生等方面介绍了营养健康的知识和操作方法，并配有实用菜谱。《烹出营养来》图文并茂，适合广大关心健康的人群，尤其年轻女性阅读。
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