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食在八方
中央电视台《走遍中国:食在八方》节目组 | 电子工业出版社
ISBN:9787121189401
原价: ￥39.80
销售价:￥7.23元
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分类
饮食文化
作者
中央电视台《走遍中国:食在八方》节目组
出版社
电子工业出版社
图书简介
《食在八方(附光盘)》围绕着中国最著名的十大菜系的菜肴特色，通过“过程化”和“体验式”的表现形态，从美食家、文化学者或者烹饪技艺传承人的视角，以探寻和发现的眼光，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。《食在八方(附光盘)》由王贵亮编著。
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