王萍编著的《农村家庭养老的变迁和老年人的健康》是关于中国农村家庭养老的变迁和老年人健康的研究。《农村家庭养老的变迁和老年人的健康》由两部分组成：第一部分从宏观角度系统梳理了中国农村家庭养老的变迁过程，从而为本书主体部分的微观实证分析提供了宏观大背景的信息支持。第二部分是本书的主体内容。即利用西安交通大学人口与发展研究所于2001年5月、2003年11月以及2006年12月在安徽省巢湖市农村地区进行的“安徽省老年人生活状况”三期追踪调查的巢结构数据，构建了个体增长模型．系统考察了家庭养老的主要内容——双向的代际支持对老年人健康状况的影响及其影响机制，指出了传统的家庭养老模式在中国当今以及未来的农村养老保障体系中的重要地位，提出了完善农村家庭养老以及农村养老保障体系的政策建议，对农村老年人健康状况和生活福利状况的改善具有重要的现实意义和学术价值。