俗话说：“药在食中”，食物同药物一样，可分为温热、寒凉、平性三类。食物和药物一样，都具有不同的性味、归经、升降、沉浮、补泻、有毒无毒等特质。食物的多种性能必须结合起来，灵活运用，才能“食到病除”，健体强身。      本书为现代家庭健康膳食指南，是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗和保健窍门，适合于每一个家庭，就相当于有了一位常备的家庭大夫。