《炼油装置工艺实训操作手册》由7个情境共两部分组成：一是根据石油化工生产过程特点，结合生产实训装置实际，编写实训装置安全、环保操作规程（学习情境1和2）；二是原油常压蒸馏、催化裂化、柴油加氢、重油加氢、实沸点蒸馏等实训装置的生产原理、工艺过程、操作技能（学习情境3～7）。每个情境设置了适合不同生源的考核评价体系，注重过程考核。另外，拓展提升部分设置了双语学习、趣味知识等内容，拓宽学生的视野。同时借助二维码融入部分动画、视频资源，以展示实训操作的过程。数据记录表及考核评价所需的文件见工作手册资料包，可扫描二维码下载，也可登录化学工业出版社教学资源网免费下载。本书可作为职业院校石油化工类专业实训课程的师生用书。