《茶叶微生物产品学》（普通高等教育“十三五”规划教材） - 书有新旧，但文字没有

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《茶叶微生物产品学》（普通高等教育“十三五”规划教材）

《茶叶微生物产品学》（普通高等教育“十三五”规划教材）

黄友谊 | 中国轻工业出版社

ISBN:9787518415229

原价: ￥38.00

销售价:￥16.14元

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分类教材

作者黄友谊

出版社中国轻工业出版社

图书简介

系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋产品、灵芝菌茶产品、虫草茶产品、乳酸菌茶产品和其他茶叶微生物产品等。

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