本书从简单的新鲜水果开始，到组合型的精致早餐，到颜色亮丽的午后甜点，再到带有场景的厨房料理，旅途中的美食店，是按从简单到复杂的顺序进行案例讲解和归类的。而案例的讲解则从基本的起型，到如何用签字笔勾线，再到上色，一步一步地分析讲解，这样学起来会更轻松，更自如。美食手帐不需要很好的绘画基础，不需要尝遍各国美食；只需要带上笔，带上味蕾，带上快乐，感受美食带来的美好，将这些美好记录下来即可。