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食品感官评定/徐明磊/高职
徐明磊 | 郑州大学出版社
ISBN:9787564554804
原价: ￥36.00
销售价:￥3.90元
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分类
工业技术
作者
徐明磊
出版社
郑州大学出版社
图书简介
高职高专食品类专业“十三五”规划教材。本书可作为高职院校食品学科和相关学科感官评定课程的教材书，也可供食品专业技术人员、管理人员和科研人员的感官评定工作的参考资料。
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