《莲藕、茭白、荸荠、慈姑优质高产问答》以问答的形式，分别介绍了莲藕、茭白、荸荠和慈姑的无公害栽培技术。重点介绍了目前在生产中推广应用的优良品种、无公害栽培技术、主要病虫害防治技术及简易贮藏加工技术。另外，还对生产中常见问题进行了疑难解析。 《莲藕、茭白、荸荠、慈姑优质高产问答》适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。