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家常凉拌菜
刘春生编,双福编 | 化学工业出版社
ISBN:9787122215628
原价: ￥19.80
销售价:￥3.40元
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分类
凉菜沙拉
作者
刘春生编,双福编
出版社
化学工业出版社
图书简介
凉拌菜以制作简便、低油、营养开胃深受食客喜爱。可是，想自己做出好吃的凉拌菜并不容易，本书总结了大厨做凉拌菜的美味诀窍，并精心编写最受欢迎的家常凉拌菜100余种，细分辣味、家常味等]5大类，并介绍刀工、装盘等实用技巧。分步详解，图文并茂，是实用的家常烹饪参考书。特别编写原料索引目录，方便读者查阅使用。
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