《美国最新图解百科·自然科学系列：物质与化学》由株式会社学研教育编著的《美国最新图解百科》结合影像与精致绘图，剖析文字无法诠释的抽象知识；连续功能解剖图，将抽象知识化繁为简；特定主题问答，以科学的视觉影像回答，让学习更轻松；观察、比较、分析、归纳奠定科学学习的良好根基；3大领域，16大类主题，囊括10000余种科学知识；单元清晰，获得知识轻而易举。金属为什么会弯曲盐如何使水不结冰为什么冰激凌比冰软《物质与化学》为您解答！《物质与化学》为《美国最新图解百科》的“自然科学系列”之一。