《中国冷链物流发展报告（2021）》是中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会 （以下简称中物联冷链委）连续第十一年编写出版的食品冷链物流行业研究报告。在这十余年的变革中，我们见证了中国食品冷链产业的发展历程，用严谨的文字和详实的数据记载了行业的变迁，希望通过我们的努力给读者带来冷链行业的思考与启发。 2020年受新冠肺炎疫情等多重因素的影响，部分行业受到较为显著的市场冲击，但冷链物流行业整体仍旧保持稳步增长的势头。在疫情的影响下，各级政府意识到冷链物流对于保障基础民生工作的重要意义，发展冷链物流产业，推进冷链物流基础设施布局，成为很多地方政府的发展重点。随着新冠肺炎疫情等一系列突发特殊事件的影响，政府对于冷链物流发展的关注度进一步深化，冷链行业监管力度趋严，标准化体系建设逐步完善……这些都是报告涵盖并展现给读者的。