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简易碟边造型
喻成清 | 安徽人民出版社
ISBN:9787212027230
原价: ￥30.00
销售价:￥3.51元
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分类
烹饪理论/手册
作者
喻成清
出版社
安徽人民出版社
图书简介
本书全面系统地以图解方式介绍了常用菜式基础围边造型的主要方法和技巧。全书内容由作者现场演示，摄影师实况拍摄，现教现学，教学互动，图解技法，简便易懂，既有专业性，又具实际应用价值。
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