本教材共12章，第1～6章介绍了物理化学实验的教学目的和基本要求、误差分析、有效数字和数据处理方法；实验室的防火、防爆、防触电等知识以及事故发生时的急救知识；温度、压力、流量、电化学和光学测量的实验原理与技术，一些现在常用的新型仪器等。第7～11章涵盖了化学热力学、电化学、化学动力学、表面与胶体化学和结构化学等方向的39个实验。第12章收集了物理化学实验常用数据表45个，便于读者查阅。  本书可作为高等理工科院校化学、应用化学、化学工程、材料科学和工程、生物科学与技术、食品和轻化工程、环境科学和工程、资源科学和制药工程等相关专业本科生的物理化学实验教材，也可供研究生、从事化学实验室工作及相关科研工作的人员参考和使用。