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英汉・汉英餐饮分类词汇
李祥睿编；陈洪华编 | 中国纺织出版社
ISBN:9787518006281
原价: ￥48.00
销售价:￥13.08元
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分类
社会科学
作者
李祥睿编；陈洪华编
出版社
中国纺织出版社
图书简介
本词汇书分为英汉和汉英两大部分。英汉部分选材广泛，词汇内容贯穿餐饮烹饪过程的各个环节，汉英部分按照烹饪原料、烹饪加工、菜名、饮品、点心五部分进行编排，内容全面、实用。本书可供餐饮业从业人员、旅游业人士、食品专业学生及其他餐饮爱好者使用。
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