“化学”二字，你的大脑中浮现的是一串串冗长难背的分子式，还是种种艰涩难懂的化学变化？别被刻板印象给吓到了，其实化学是门非常“生活”的学问。 为什么零下40摄氏度的珠峰上，奥运火炬依然能能够燃烧？ 三百年前的制帽工匠为什么常常发疯？ 水为什么让火烧得更旺？ “骨头汤能补钙”为什么是个谎言？ 酒量为什么练不出来？ …… 这些都与化学有关。化学让我们人类的生活更加方便快捷，就连动物和植物中也充斥了许多让我们意想不到的“化学武器”。 《课堂上学不到的化学》从化学的角度，对青少年身边的各种事物进行解读，包括学习工具、生活用品、瓜果菜蔬、食物餐具、动物植物等等，使小读者能够更加科学深刻地了解身边的事物。 在具体的讲解上，全书摒弃教科书式的死板和教条，结合图表、举例、游戏、实验、故事等多种形式，由浅入深地讲述科学原理，冷冰冰的公式变得活泼起来，硬邦邦的定律也变得形象起来，科学学习不再晦涩难懂。为了使小读者收获更多，本书还设置了“科学小常识”版块，作为对正文内容的补充说明和拓展延伸，极大增加了知识含量。