《家常菜,你吃对了吗》首先介绍了一些烹饪方面的知识，从*初的安全选购食材开始，到食材的正确处理方法，再到健康的烹饪方式，以及烹饪方面*新的科学主张等一一道来，为您从了解烹饪开始，打造养生美食。接下来分为五个部分：**部分从蔬菜、肉类、蛋类、水产、菌藻、豆类、水果常见食材入手，在介绍常见食材养生功效的同时，推荐了相关的家常菜谱；第二部分从保健强身入手，普通食材让人流口水的同时也会收获健康；第三部分的主题是对症治病，更有针对性地推荐家常菜；第四部分介绍了四季养生的家常菜；第五部分主要针对各个人群提供了营养丰富的家常菜。《家常菜,你吃对了吗》还介绍了菜的养生功效以及一些烹饪小常识等，力求内容全面且具有实用性。