《酒店管理英语》强调买用性，关注在酒店运营中遇到的实际问题和解决方法。每个单元以一项酒店服务的流程为起点，详细介绍该部门的运营服务和相关的语言交流程序。每个章节从常用口语表达、句型练习、专业词语讲解、语篇阅读及口笔语练习出发向学习者提供了酒店英语常用的关键语句，读者还可以通过这些句型来拓展自己的语言广度。 在学习过程中，建议读者加大参与力度，通过扮演不同的角色，体会语言的应用，感受服务接受者和服务提供者的密切关系。