维生素是人体机能正常运作不可或缺的物质，同时，维生素是人体酶系统的构成要素，酶系统犹如汽车活塞的点火装置一样——促进和调节人体的新陈代谢，使身体各部分有效地运作，维持身体的*状态。      维生素固然重要，但是如果缺乏矿物质的话，维生素就会无用武之地。如果没有矿物质的协助，维生素就不能被吸收，也无法正常发挥功能。      因此，如何正确，有效地补充维生素和矿物质至关重要。本书将指导你如何正确搭配使用维生素和矿物质，并且使之发挥*和*的效果。