《激光全息与应用光电技术》以激光原理、激光技术、激光器件为基础，系统阐述了激光全息技术的基础理论和应用光电技术的基本知识，并在全息图复制、全息云纹干涉技术、光折变晶体的全息存储、二元光学与光刻技术、光子晶体材料及其在光子器件方面的应用、光学测试技术、光纤光栅传感技术、布里渊散射技术、发光现象及荧光光谱的应用等方面作了广泛的介绍。  《激光全息与应用光电技术》共分15章，第1至第4章主要介绍了激光的基本原理、光学谐振腔、激光器的工作原理、典型激光器件。第5至第7章是激光全息学原理、体全息图、彩虹全息术及全息图的复制。第8至第15章为主要应用部分，包括激光全息云纹干涉、光折变晶体的全息存储、二元光学与光刻技术、光子晶体材料及其在光子器件方面的应用、光学测试技术、光纤光栅传感技术、布里渊散射技术和发光现象及荧光光谱的应用。  《激光全息与应用光电技术》可作为光电信息科学与工程专业、电子科学与技术专业、测控技术与仪器专业的本科教材，亦可作为光学工程、仪器科学与技术专业的研究生教材以及大专院校相关专业师生的参考书。