人类生存最重要的就是摄取充足的食物的营养素。但是食物种类如此繁多，到底该如何选择正确食物，以提供人体充分的营养素，却是一门大学问。根据统计，由于饮食不当而引发身体各种疾病，一直是影响人们身体健康的最主要原因。均衡的营养功能增强人体免疫力，祛除危害人体的自由基，是养生保健的根本之道。随着科学进步，人们也愈来愈了解营养素于身体的关系，也知道善用营养素能够延年益寿、预防疾病，才能让你确实掌握自己的生命。