生物化学是研究生物体的分子组成、生命过程的化学变化以及信息传递途径的学科。本教材既提供了全面、系统的基本知识和概念，又屏蔽了学科间相互渗透和交叉造成的内容重复。另外，考虑到不同层次读者的需要，除了介绍经典的生物大分子结构、性质、功能及其代谢变化规律之外，还对推动生物化学发展的重大科学发现作了介绍，以达到夯实基础、开阔视野、培养学生科学素质和能力的目的。  《生物化学（第2版 普通高等教育农业农村部十三五规划教材）》内容包括绪论、第一章糖类化学、第二章脂类化学、第三章蛋白质化学、第四章核酸化学、第五章酶、第六章维生素与辅酶、第七章生物膜、第八章糖类代谢、第九章生物氧化与氧化磷酸化、第十章脂类代谢、第十一章含氮化合物代谢、第十二章核酸的生物合成、第十三章蛋白质的生物合成、第十四章基因表达调控。  本教材适合作为农林院校生命科学学院各专业生物化学课程的教材，也可作为植物生产类各专业生物化学课程的教材。