《动物保护学》着重介绍动物保护学的基本概念、基础理论和技术方法，特别是新近发展的重要概念、理论和技术方法的应用，以充分反映动物保护学的发展趋势。全书共分10章，前4章着重介绍动物保护学的基本概念、基础理论和技术方法，包括动物保护和动物福利的概念、内涵及其意义，动物种群资源保护的基本理论和技术方法，动物行为与动物保健的原理与方法，动物保护立法的历史、现状及国、内外动物保护组织概况。第五章至第十章主要从动物个体保护的层面，分别介绍农场动物、实验动物、野生动物、工作动物、伴侣动物和娱乐动物的生理、行为特点和具体的保护方法。 《动物保护学》在每章的章首以“学习要点”概括本章的学习提要，提示教学提纲，章末以“小结”总结全章内容要点。每章都附有“复习思考题”和“主要参考文献”供读者参考和查阅。