在饭店的经营管理中，资金运动渗透到了经营活动的每一个角落，任何一项经营活动的开展都离不开资金。《现代饭店业财务管理》依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》（GB／Tl9481—2004）的相关要求编辑出版，将作为饭店业职业经理人执业资格认定的指定教材，也可作为业内各类饭店内部和经营管理的参考用书，还可成为有关专业高等院校、高等职业学校及有志于从业饭店管理的青年学子的进修资料，亦可成为相关行业和产业提升服务水准的有益借鉴。 前言第一章总论第二章剖析饭店财务报表第三章饭店筹资决策第四章饭店投资决策第五章饭店财务预算第六章饭店财务控制参考文献附表一：复利终值系数表附表二：复利现值系数表附表三：年金终值系数表附表四：年金现值系数表后记附录：中国饭店协会培训体系