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香港点心
黄建钦 | 广东科技出版社
ISBN:9787535953780
原价: ￥45.00
销售价:￥11.94元
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分类
烘焙甜品
作者
黄建钦
出版社
广东科技出版社
图书简介
《香港点心：顶级点心师》展示了58款高水平的香港点心，并用制作现场拍摄的彩图，演示每款点心制作的全过程，循序渐进，步骤清楚，一目了然，非常直观。读者可按图操作，无师自通。有基础的餐饮业相关人员，更可在短期内掌握技巧，提高专业水平。
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