食疗是中华医学中的一颗明珠，是东方文化的瑰宝。食疗既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和饮食美味的特殊膳食。它既可让食用者得到美味享受，又可在享受中使身体得到滋补，使疾病得到治疗。食疗金方妙方的制作应用，不仅是一门科学，更是一门艺术。焦明耀编著的《中医食疗金方妙方实用大全》以科为纲，以症状和疾病为目，内容涉及内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、男科等临床病科，条目清晰有序，资料翔实齐全，语言通俗易懂，力求达到医学知识多寡不同层次读者能读懂会用。