《农业企业管理/高等学校农业经济管理类专业核心课程教材》阐述了农业企业管理基本理论和方法，具体包括：企业制度与组织设计、经营战略与经营决策、经营计划与经营风险、土地资源管理、人力资源与技术管理、资金与物资设备管理、农业经营项目选择与组合、种养加生产管理、农产品质量管理、农业企业成本与利润管理、农业企业经营效益评价。　　《农业企业管理/高等学校农业经济管理类专业核心课程教材》可作为全国高等农林院校或综合性院校的农林经济管理、农村区域发展、管理学、农学等专业的教材，也可供同类专业的研究生和农村经济工作者学习、参考，还可供其他专业的学生和社会读者阅读。