《健康是选择-一个营养咨询教育专家的札记》，本书由17个故事组成，这些故事均取材自作者平时的工作札记，真实记录了各色各样的人在追寻健康过程中的经历。作者想以此告诉读者，在健康问题上，不同的眼光、思路、悟性、态度，会带来不同的结果，健康生活的实现根本上取决于尊重生命、热爱生命的人生理念。全书主要内容是作者从事健康营养咨询十几年来的工作手记，其中悲欢故事的主角来自不同国家和民族，年龄跨度从27岁到92岁，围绕着生命与健康的主题，这些活生生的人物命运呈现一方面表现了作者敏感细腻的人文关怀，同时也很容易和读者的生活经验相契合并有所触动。