巧克力百科全书

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巧克力百科全书

吉吉·帕多瓦尼；；[意]法比奥·彼得罗尼摄影；[意]克拉拉·瓦达·帕多瓦尼 | 中国画报出版社

ISBN:9787514619379

原价: ￥99.00

销售价:￥18.15元

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分类

作者吉吉·帕多瓦尼；；[意]法比奥·彼得罗尼摄影；[意]克拉拉·瓦达·帕多瓦尼

出版社中国画报出版社

图书简介

有着“诸神之食”美誉的巧克力，是上天赐给人类*美妙奢侈的礼物。《巧克力百科全书》追根溯源，不仅回溯巧克力五千年的历史，还包罗万象，从可可树的种植、可可果的加工过程，到巧克力的种类、鉴定、品尝、食疗功效，再到与茶、咖啡、酒等食物的搭配，以及各种巧克力大餐的烹饪菜谱……带你揭开巧克力的奇妙世界，探寻巧克力的前世今生。