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粤菜创业10步法/陈宏等
陈宏；牛玉清；刘隽 | 南京大学出版社
ISBN:9787305228421
原价: ￥48.80
销售价:￥47.03元
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分类
作者
陈宏；牛玉清；刘隽
出版社
南京大学出版社
图书简介
《粤菜创业10步法》由粤菜馆创业10个步骤组成，既适合当代大学生创业训练，也可用于SYB创业训练。《粤菜创业10步法》共配有60个课时的彩色翻转课堂图和与翻转课堂图配套的任务，既有生动形象的场景，又埋藏了完成任务的线索；既能激发学生的创造性技能思维和想象空间，又有助于教师引导式和启发式教学；既可用于团队训练，又可用于个人学习。
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