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诱惑川菜1888例
陈祖明//彭涛//罗文 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787501974948
原价: ￥19.90
销售价:￥3.40元
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分类
地方美食
作者
陈祖明//彭涛//罗文
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
《诱惑川菜1888例》为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等经典家常川菜的制作方法。《诱惑川菜1888例》每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。
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