中国酒的历史是和中国医药史紧密相连的，在周王朝就有专管酒的官吏，甲骨文、金文中有许多关于酒的记载。酒为水谷之气，味辛性热，助药力，振精神，宣五脏之血脉，布六腑之精微，适量饮之，有益无害。《中华养生药酒（修订版）》集历代药酒之名方，分为温肾壮阳、滋阴填精、补气益血、健脾和胃、止咳化痰、强筋壮骨、祛风散寒等类别，详细介绍了1000余种药酒的配方、作用和适应证，内容丰富、实用，可供广大医药工作者和群众养生保健参考。