随着人们生活水平的不断提高，物质的愈加丰富，科学膳食越发受到大家的重视和关注。如果说世界上真有可以使人延年益寿的灵丹妙药，那就是平衡膳食。合理膳食是健康长寿最根本的物质保证！这已成为当今医学界与营养学界的普遍共识。为了帮助大家对常见的一些食物的相克问题有更为深入的了解，吃起来更有益于身体健康，编写了这本《常用食物相克1000问》。本书从食物对人体的作用、食物之间的相克、部分常见疾病与食物的相克、常见药物与食物的相克、食物的饮食宜忌等方面，进行了全面、科学、详细的论述，使人们从饮食误区中走出来，走向更科学、更健康的生活。