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看图识香料
钱蕾蕾 | 山东数字出版传媒有限公司
ISBN:9787899908631
原价: ￥48.00
销售价:￥75.10元
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分类
调味品
作者
钱蕾蕾
出版社
山东数字出版传媒有限公司
图书简介
本书收录了30种烹调中常用的香辛料，以图文并茂的形式详解其特性及在烹调中的用法，主要内容包括：识香料；寻找香料包里的规律；卤水篇；资料篇；火锅底料篇。
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