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蔡澜的菜篮子
蔡澜 编 | 广东旅游出版社
ISBN:9787807665427
原价: ￥25.00
销售价:￥8.36元
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分类
烹饪理论/手册
作者
蔡澜 编
出版社
广东旅游出版社
图书简介
本书收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章．从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起．到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等．每种食材都专文讲解．细细道来。新手入厨房，一卷在手．照猫画虎，照葫芦画瓢．多试几次．总能做出几道完美的小菜。
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