跟我学做菜
何荣显 | 第1版(2006年2月1日)
ISBN:9787538432541
原价: ¥25.00
销售价:¥3.46元
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分类
烹饪理论/手册
作者
何荣显
出版社
第1版(2006年2月1日)
图书简介
本书精选名厨名师经典菜例400道,通过名厨名师的精心编写,充分运用烹调技术的内在规律,利用材料及调味料的合理变化应用,在相同烹饪技法的基础上,花样翻新,精彩变身,实现举一反三的功能。让您在最短的时间内轻松学会400道各式美味菜肴,同时亦能掌握1200样菜肴的制作方法。
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