《无公害苹果标准化生产手册》为适应市场需求，系统介绍了苹果优质、安全标准化生产的基本知识和生产技术。内容包括：苹果质量等级标准、无公害、绿色和有机食品标准中涉及苹果的内容、优良品种与标准化生产中的品种选用、标准苗木培育与选择、果园规划与规范建园、肥料使用准则与土壤培肥和标准化施肥、水土保持与果园灌溉技术、合理修剪与标准化整形、花果调控及其标准化管理、果园生态建设、农药使用准则与病虫草害安全控制、果品采收与果实分级包装以及贮藏保鲜技术标准等内容。 标准化生产是保障产品质量，提高苹果市场竞争力和果农经济效益的重要途径之一。