本教材是全国高职高专规划教材，根据21世纪农业部高等农业职业教育重点建设专业教学指导方案及其有关精神编写。       全书共分宠物营养原理、宠物食品原料、宠物的营养需要与日粮配制、宠物食品加工调制、宠物食品卫生、宠物饲养技术6章及相应的综合实训。重点介绍宠物营养与食品基本理论知识和最新研究成果、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品卫生、宠物饲养技术及实际生产操作技能。书后附有最新饲料营养成分表，犬、猫营养需要和有关国家饲料卫生标准。       本书可作为高等农业职业院校宠物专业教材，也可作为宠物及饲料生产第一线技术人员从事相关技术工作的参考书和工具书。