《烟台一瞥:西方视野下的开埠烟台》是一本反映19世纪末期到20世纪初期烟台社会生活方面的书籍。共收录了8篇彼此独立的文章,有当时当事人的现场记录,也有亲历者后来的回忆文章。当时旅居烟台的西方人对当时烟台社会状况的历史记录,特别以西方视野的这些记录,对于我们今天回顾、总结和反思那段历史,无疑是弥足珍贵的重要资料。
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