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春韭秋菘二集
戴爱群 | 生活.读书.新知三联书店
ISBN:9787108062772
原价: ￥48.00
销售价:￥9.95元
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分类
饮食文化
作者
戴爱群
出版社
生活.读书.新知三联书店
图书简介
本书所录，是美食家戴爱群多年来写下的与美食相关的文字，记录了40年来的饮食生活，其中既包含上世纪70年代食品供应短缺的记忆，也不乏改革开放以来美食界的“西风东渐”及其给中餐带来的各种冲击，更有字里行间对中餐文化的深刻反思——这种理解是建立在作者广博的美食阅历，以及对中国传统文化的热爱之上的。
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