简单的菜很考验做菜人的用心。 很多人说不会做饭，问及家里谁做饭？答案是妈妈。 因为是妈妈，所以会做。厨艺其实不是什么高深的技术，只要有爱，只要有心，每个人都能成为技艺高超的厨师。 ——兰姨 兰姨师承一带（自贡一带）名厨的祖父，在热爱美食烹饪的家庭中长大，用美味滋养家人是她很幸福的享受。在本书中，她将自己做了几十年煮妇的心得与经验倾囊相授，不仅按家传美食、阳春三月野菜季、夏之清甜、秋之偶遇、冬之暖养五个版块向读者介绍了99道讲究又好学的私房菜谱，更是认真负责地将食材、工具、调味料，烹饪方法逐一详解。每章的很后都有一篇兰姨的味觉记忆，凝结着传承、乡愁、亲情的浓厚气息，读之令人深感温暖。 就像作者所言，珍贵的不是美食，而是家人在一起的快乐时光。从爷爷、爸爸手里传下来的菜，我们还希望能传下去。这是一本保证实惠实用的食谱，也是一个亲切真诚的普通人家的厨房故事。