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蔬菜识别及食用知识
曹之富编 | 中国农业科学技术出版社
ISBN:9787511644824
原价: ￥50.00
销售价:￥4.17元
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分类
自然科学
作者
曹之富编
出版社
中国农业科学技术出版社
图书简介
《蔬菜识别及食用知识》收集整理了我国常见蔬菜118种，用彩色图片图示各种蔬菜的形态，文字部分介绍蔬菜相关知识。蔬菜中包括单子叶植物2个科13种蔬菜，双子叶植物27个科105种蔬菜，其中具有保健作用的蔬菜65种。《蔬菜识别及食用知识》图文并茂，介绍了蔬菜分类名称、学名、别名、蔬菜起源、栽培环境、营养成分、食用方法等。
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