《实用人体解剖生理学实验》分为三大部分；人体解剖生理学实验概述；人体解剖生理学实验项目，包括20个基础性实验项目和12个综合性实验项目；人体解剖生理学实验中常用实验动物的生物学特征及实验基本操作技术。本书融入了医疗企业相关工作岗位的相应实用知识和技能，具有一定的可操作性和实用性。本书可作为高职院校及本科院校临床医学、药学、食品、营养学、保健、护理学等专业的人体解剖生理学实验教材，也可以作为相关从业人员学习专业技能的较好的学习资料和进行各种专业技能的参考书。