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日本料理完全图鉴
王奕龙 | 中信出版集团股份有限公司
ISBN:9787521731408
原价: ￥88.00
销售价:￥20.04元
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分类
作者
王奕龙
出版社
中信出版集团股份有限公司
图书简介
本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、S、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料，告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃。同时对食物来源、种类、构成、吃法等逐步渗透，还有餐厅推荐和作者的亲身食记，丰富全面，由浅入深，从日料小白直接变身日料达人。
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