有时，我们吃的不是食物，是一种惯，也是一种乡愁。妈妈做的菜优选吃，和女朋友吃的东西优选吃。食物有酸甜苦辣咸，人生也有五味杂陈，吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第四本，美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。他以美食为引，顺着记忆的线回溯儿时味道、家乡吃食、中华，尽显莼鲈之思；以腹之欲为表，饮食为里，探索味觉的情感联结，食客的自我修养，饮馔的韵味哲思。勾勒一个喜欢吃的人如何吃、如何谈吃。吃好喝好，没有烦恼，人生的意义，不是吃吃喝喝。