《幼儿园科学教育与活动指导/高等学校学前教育专业“十三五”规划教材》共计七章，编写体系采用总分总的结构，全部采用章节目的三级体例，一、二、三章介绍本学科的概念、内涵、目标、内容及国内外幼儿科学教育的历史发展概况、不同的界说与理论流派等；第四章主要介绍幼儿科学探究的内涵及过程；第五、第六章是本教材的核心，选择有代表性的科学教育活动为重点展开分析，主要阐述了高结构、低结构化的幼儿园科学教育活动的设计与组织实施方法，通过具体案例说明目标设置的原则、内容选择的方法和活动过程中教师的指导策略等。第七章是科学领域教育活动评价的理论与方法，对高、低结构化幼儿园科学教育活动中的教师评价和环境评价及幼儿发展评价均作详细介绍。