《动物生产学（案例版）/高等学校规划教材·畜牧兽医类》针对动物医学、食品工程等非动物科学专业同学了解猪、禽、牛、羊等动物生产的需要，着重围绕猪、禽、牛、羊的品种与杂交利用、营养与饲料、繁殖技术、种畜禽饲养管理、幼畜禽培育、畜禽产品的安全生产、畜禽舍建筑设计与设备、畜禽场的筹措与经营管理等有关知识与技术进行讲述。注重培养学生的就业创业素质和能力，突出实用性、适用性、实效性。